Efekti na organizam – Miso, umeboši, đumbir, šii-ta-ke i pelen
Tekst koji sledi predstavlja savremena istraživanja na temu nekih namirnica koje se hiljadama godina upotrebljavaju na Dalekom Istoku i zaslužne su za dobro zdravlje i dugovečnost. Rezultati ovih istraživanja mogu biti interesantni za mnoge koji žele da nešto saznaju sa strane hemije i fiziologije. Ali, napominjem da u borbi za zdravlje se ne treba oslanjati na količinu vitamina, minerala, itd., već na ravnotežu energija jin/jang jer jedino pravilan izbor namirnica, pravilan način kuvanja i ravnoteža tih energija donose zdravlje. Cilj ovog teksta nije senzacionalizam i favorizovanje pojedinih namirnica, već samo…
Read More